今日はトムヤム

ローカルのスーパーではこんなものが買えます。

トムヤムセット。トムヤムのスープを一回作るのに必要な野菜が少しずつ入っています。

 

中身はレモングラス、タイ生姜（通常はBlue Gingerとして売っています）、ライム、ライムリーフ、唐辛子。スーパーによってはパクチーや紫の小さい玉ねぎなども入っています。どれもばらで買うと使いきれないのでとても便利です。

 

 

これにクノールのトムヤムスープストックを合わせれば、あとはエビを買ってくるだけで簡単にトムヤムスープができます。あ、ココナッツミルクもですね。ココナッツミルクは袋で売ってます。

 

私はベトナムのフォーのような平麺のビーフンを入れるのが好きなのですが、残念ながら平麺のはスーパーで売ってないことがけっこうあります。