最近ローカルのスーパーでよく見るSUTCHIという名前の白身魚。ホッケより大きく、骨が取られて冷凍されて売っています。 私は買ったことがありません。 というのは、以前別の冷凍白身魚"Tilapia"が売っていた時にティラピアについて調べてみたところ、安い養…